Osez un grand goût de petits fruits dans votre verre… et dans votre assiette!
À l’apéro, on les apprivoise nature, sur glace ou en cocktail!
Plusieurs créations sont divines! Osez un kir avec un alcool de petits fruits du Québec, un cidre effervescent ou un vin mousseux! Jetez un œil à notre recette de sangria aux petits fruits ou dégustez-les simplement nature! Chin, Chin!
En cuisine, on les ose pour déglacer une pièce de viande, rehausser le jus de cuisson de nos recettes préférées ou préparer une succulente vinaigrette. Pour ainsi dire, partout où le vin et le porto sont utilisés dans des recettes, ils peuvent être remplacés par les alcools de petits fruits du Québec. Osez!
On privilégiera les alcools de petits fruits avec les fromages forts, sauf pour la mistelle qui se prête davantage aux fromages doux comme le brie ou le fromage de chèvre frais.
Les alcools de petits fruits donnent une touche de « revenez-y » lorsqu’ils sont consommés avec des pâtés et terrines de gibier.
Au dessert, on les savoure dans des unions exquises… Les alcools de petits fruits accompagnent divinement le chocolat noir, les truffes variées, la crème glacée, les desserts crémeux et les pâtisseries à la vanille et aux fruits. Et pourquoi ne pas arroser votre gâteau aux fruits d’une liqueur de petits fruits…